
美術設計人的有梗午餐
文:慢食堂
圖:林志潭 / Sparko studio
接到這一期的主題「萵苣」時,著實是傷了腦筋!加上工作繁忙,也無時間好好搜羅資料,隨著時間推進,我也一籌莫展。不過正如生活一般,再忙也得要好好吃飯。加上這次上桌的朋友都是我很心儀的美術設計高手,再怎麼樣也得端出一桌創意來!萵苣可說是餐桌上的常客,清炒、白灼少不了它,而它也是沙拉中的常青樹,更是漢堡界少不了的要腳。如果有食材界的金馬獎,萵苣拿幾個最佳配角絕對實至名歸。那要該怎麼讓這次的菜單別出心裁?想了幾個晚上,決定在看似傳統的菜式上作變化,加上品質有保證的本土花生醬、豆腐乳入菜,迎接以創意為業的高手們來訪。這次真可說是山窮水盡疑無路,柳暗花明又一桌啊!...