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February 8, 2013

鄉間小路2013年2月號「挑戰廚房」




建築學子的青花狂想曲

文:慢食堂
圖:林志潭 / Sparko studio


記得以前在學校工作室徹夜未眠,熬到半夜三時一刻,大家紛紛會呈現一種迴光返照的歡樂氣氛,此時就會出現很多荒謬有趣的提案或想法,諸如做一個造型絢麗但完全沒有結構可言的大樓,把各種手邊的動植物灌漿變成模型,或是把花椰菜當成模型裡的樹來種。依稀記得,晚我幾屆的學弟/妹,還真的有人在評圖用的正模上種了花椰菜當行道樹…該說是勇氣可嘉嗎?(笑)那段瘋狂歲月之於建築學子,就好像當兵之於男孩們一樣,是離開再久也說不完的話題,越深刻越銘心呢。

鄉間小路2013年1月號「挑戰廚房」




美術設計人的有梗午餐


文:慢食堂
圖:林志潭 / Sparko studio

接到這一期的主題「萵苣」時,著實是傷了腦筋!加上工作繁忙,也無時間好好搜羅資料,隨著時間推進,我也一籌莫展。不過正如生活一般,再忙也得要好好吃飯。加上這次上桌的朋友都是我很心儀的美術設計高手,再怎麼樣也得端出一桌創意來!萵苣可說是餐桌上的常客,清炒、白灼少不了它,而它也是沙拉中的常青樹,更是漢堡界少不了的要腳。如果有食材界的金馬獎,萵苣拿幾個最佳配角絕對實至名歸。那要該怎麼讓這次的菜單別出心裁?想了幾個晚上,決定在看似傳統的菜式上作變化,加上品質有保證的本土花生醬、豆腐乳入菜,迎接以創意為業的高手們來訪。這次真可說是山窮水盡疑無路,柳暗花明又一桌啊!

鄉間小路2012年12月號「挑戰廚房」







大標:攝影控胃裡的大和風景


文:慢食堂
圖:林志潭 / Sparko studio


受林主編之邀,本月慢食堂又來挑戰一下鄉間廚房。討論菜單的期間主編問,會不會太難呢?一般的廚房做不做得出來?我說、這三道我都沒有做過、廚房又只剩一口爐可以用(另外一邊壞掉了!)如果我變得出來,我相信絕對不算難!「原來挑戰廚房,在挑戰的是自己呀!」他笑著說。看來這次的座上賓們,可要抱持著實驗家的精神赴宴了!

June 13, 2011

/magazine/ China architect lecture article 2

幸運地在大五時有機會記錄中國當代建築師史建、中國建築評論家朱錇訪台時與阮慶岳老師及台灣大學城鄉研究所所長夏鑄九教授在實踐大學及紐約設計家具的對談,並收錄於建築師雜誌及台灣建築雜誌。
Luckily I have a chance to write an article to record the interview between China architect Shi Jian, China architectural critic Zhu Pei and Taiwan architectural critic Roan Ching Yueh, and  Hsia Chu-Joe (Master of National Taiwan University Graduate Institute of Building and Planing) at Shih Chien University and New world design center. These articles were published on Taiwan architect magazine and Taiwan architecture on 2008.

/magazine/ China architect lecture article


幸運地在大五時有機會記錄中國當代建築師史建、中國建築評論家朱錇訪台時與阮慶岳老師及台灣大學城鄉研究所所長夏鑄九教授在實踐大學及紐約設計家具的對談,並收錄於建築師雜誌及台灣建築雜誌。
Luckily I have a chance to write an article to record the interview between China architect Shi Jian, China architectural critic Zhu Pei and Taiwan architectural critic Roan Ching Yueh, and  Hsia Chu-Joe (Master of National Taiwan University Graduate Institute of Building and Planing) at Shih Chien University and New world design center. These articles were published on Taiwan architect magazine and Taiwan architecture on 2008.

June 2, 2011

/zine/ cameza zine 01 - Cover, Talk & Poete i handmade bag


/zine/ cameza zine 01 - Vivian Maier